Zasadniczym przyrządem, który powinien być obecny w kuchni jest dobrej jakości nóż. Najlepiej, żeby był to profesjonalny komplet noży, przystosowany do krojenia, obierania różnorakich produktów spożywczych oraz do szatkowania. Jedne z najlepszych noży na świecie kreowane są w Japonii, doskonale